Die Klasse 5b besucht das "Forum ernähren-bewegen-bilden" in BreisachIn der großen Schulungsküche kochten die Schülerinnen und Schüler verschiedene Rezepte, die schnell zubereitet und einfach lecker sind.
Hier wurde in kleinen Teams gemixt, geschnippelt, gebraten und gerührt. Passend zum Thema „Fast Food“ machten die Schüler Hamburger selbst. Doch nicht nur das Fleisch wurde frisch angebraten und selbst gewürzt – sogar die Burgerbrötchen und das Ketchup stellten die Schüler selbständig her. Zusätzlich bereitete ein Zweier-Team auch eine leckere und gesunde vegetarische Variante zu: Dinkel-Bratlinge mit einem frischen Joghurt-Dip.
Zum Trinken gab es einen feinen Himbeer-Smoothie – natürlich selbstgemacht – und beim anschließenden gemeinsamen Essen wurden Tipps, Tricks und Erfahrungen aus der Küchenpraxis ausgetauscht. Zum Nachtisch noch einen Müsliriegel aus Eigenherstellung – einfach lecker!
Zusätzlich zum praktischen Teil lernten die Schüler in einem kleinen Ernährungszirkel Wissenswertes zu den einzelnen Themen Brot/Getreide, Gemüse oder Obst und erhielten einen Eindruck über die Vielfalt der saisonalen Lebensmittel. Alles in allem also ein rundum gelungener und informativer Vormittag und für Küchenamateure und –profis nur zu empfehlen!
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