Coopération LFA - Lycée agricole de Rouffach

Le mardi 4 novembre, quatre élèves de la classe de 1ère SBC2 ont eu l'opportunité de participer à une séance de Travaux Pratiques au Lycée Agricole de Rouffach, situé dans le Haut-Rhin et spécialisé en viticulture.

Dans le cadre d'un cours de BTS en œnologie (l'étude du vin), ces élèves ont réalisé un "dosage enzymatique de l'éthanol du vin". L'objectif de cette expérience était de mesurer le pourcentage d'alcool présent dans plusieurs échantillons de vin.

Les autres élèves de BTS devaient également goûter les vins pour compléter leurs analyses.

Cette séance pratique a été suivie d'une visite des installations du lycée, incluant son équipement de vinification moderne et captivant.

Un grand merci au Lycée Agricole de Rouffach pour son accueil chaleureux et cette expérience enrichissante !